ISO22000

英文全稱ISO22000

中文全稱食品安全管理體系

適用行業(yè)食品行業(yè)及其相關(guān)行業(yè)，包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商、食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商、物流供應(yīng)商、包裝材料供應(yīng)廠商、農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商，涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳。

一、可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結(jié)果，向社會證實其控制食品安全危害的能力；

二、持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品，滿足顧客對食品安全要求；

三、使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營目的有機(jī)地統(tǒng)一。

所需資料：

1、營業(yè)執(zhí)照
2、組織機(jī)構(gòu)代碼證
3、稅務(wù)登記證
4、體系申請表（公司注冊地址、辦公地址、認(rèn)證的業(yè)務(wù)范圍及人數(shù)規(guī)模、管理者代表、辦理人聯(lián)系電話、傳真）
5、組織架構(gòu)圖

6、其他相關(guān)資質(zhì)

證書期限：

一般，ISO22000證書有效期為3年；但是前提是企業(yè)必須接受認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)督審核，即年審；監(jiān)督審核頻率一般為每12個月一次，即一年一次，所以叫年審；有些企業(yè)可能比較特殊，認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求6個月或者10個月要求年審一次；如果逾期不年審或換證，證書將過期或失效，無法正常使用。

ISO認(rèn)證審核都會提前通知時間，有些認(rèn)證是飛行檢查即不通知檢查隨時可能到達(dá)工廠突擊檢查。

原則：

1、互動交流

2、系統(tǒng)管理

3、前提方案

4、HACCP原則

4.1危害分析及危害程度評估

4.2主要管制點

4.3管制界限

4.4監(jiān)測方法

4.5矯正措施

4.6建立資料記錄和文件保存

4.7建立確認(rèn)程序

認(rèn)證流程：

申請ISO22000認(rèn)證，可根據(jù)流程自行申請認(rèn)證，也可以委托第三方機(jī)構(gòu)代辦，各有優(yōu)缺點：

1、 自行申請無需服務(wù)費，但需耗費大量精力建立體系文件，費時費事。

2、 委托認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)代辦，則需付一筆認(rèn)證服務(wù)費，但可獲得專業(yè)培訓(xùn)和服務(wù)，相對下證快，時間可控。但需要選擇專業(yè)靠譜的機(jī)構(gòu)。

 以下為ISO22000認(rèn)證申請流程，供有需要的企業(yè)參考：

1. 成立食品安全管理小組、任命管理者代表

2. 企業(yè)現(xiàn)狀診斷

3. 確定食品安全控制點

4. 編寫食品安全管理手冊、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書

5. 體系運行

6. 內(nèi)審員培訓(xùn)

7. 內(nèi)部審核

8. 糾正不符合項

9. 管理評審

10. 現(xiàn)場文件審核

11. 糾正不符合項

12. 管理評審

13. 現(xiàn)場文件審核

14. 糾正不符合項

15. 頒發(fā)證書

5步出證：

1. 客服咨詢

2.資料準(zhǔn)備

資深老師講解審核要點,整理編寫材料；

3.咨詢指導(dǎo)

在資深老師的輔導(dǎo)下，準(zhǔn)備認(rèn)證所需的資料；

4.檢測·認(rèn)證

在檢測·認(rèn)證過程中，糾正不符合項；

5.頒發(fā)證書

監(jiān)督寄送證書，證書可查，后期證書維護(hù)；

證書期限：

一般，ISO22000證書有效期為3年；但是前提是企業(yè)必須接受認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)督審核，即年審；監(jiān)督審核頻率一般為每12個月一次，即一年一次，所以叫年審；有些企業(yè)可能比較特殊，認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求6個月或者10個月要求年審一次；如果逾期不年審或換證，證書將過期或失效，無法正常使用。

ISO認(rèn)證審核都會提前通知時間，有些認(rèn)證是飛行檢查即不通知檢查隨時可能到達(dá)工廠突擊檢查。